Cascina Galletto is de nieuwe naam voor Fabio Perrone.
Het is een echt familiebedrijf! In de jaren 1970 kocht Fabio zijn grootvader de boerderij met een kleine wijngaard Moscato. In tussentijd zijn we 3 generaties verder en bestaat het domein uit 19 hectare wijngaarden.
Fabio kan je altijd op het domein vinden. Is het niet in kelder, dan is het in de wijngaarden. Al het werk in de wijngaard gebeurt nog met de hand en ook het hele vinificatieproces,tot het bottelen toe, is helemaal in eigen beheer.
Als je met Fabio spreekt over zijn wijnen, voel je direct de passie voor “zijn” Moscato d’Asti.. die is dan ook gewoon ronduit fantastisch maar daarnaast produceren zo ook een mooi gamma aan andere wijnen.









