Beschrijving
De Trittenheimer Riesling Trocken van Bollig² 2022 is een droge witte wijn uit de Trittenheimer Altärchen-wijngaard, in de Moezelstreek, Duitsland.
Wat deze wijngaard zo speciaal maakt, is dat ze in een meander van de Moezel ligt en dus de invloed van de Moezel heeft aan 3 zijden van de wijngaard. In tegenstelling tot de andere wijngaarden in de buurt is hier de ondergrond een zandbodem.
Voor deze wijn kiezen ze voor een lange spontane gisting wat resulteert in een wijn met een diep goudgele kleur en aroma’s van vooral steenfruit.
Voor deze Trittenheimer Riesling Trocken van Bollig² kiezen we voor een foodpairing helemaal out of the box: een mooie roségebakken stukje rundsvlees.
Benieuwd welke wijnen van Bollig² wij nog in het gamma hebben? Klik dan zeker door naar hun pagina.
