Beschrijving
De ARCO Abruzzo Pecorino DOC van Cantina Villamagna is een eerder complexe, fruitige, witte wijn die het terroir van Villamagna alle eer aan doet.
De druiven ondergaan een zachte directe persing van de delicaat gekneusde trossen gevolgd door statische decantatie en een koude fermentatie bij ongeveer 16°C.
Alvorens te bottelen, rijpt hij nog ongeveer 5 maand verder op zijn lies in betonnen cuves.
Intense aroma’s van peer, witte perzik en amandel met subtiele hints van lavendel, wilde venkel en minerale ondertoon. Hij is best complex en geeft een rond, vol mondgevoel met een lange afdronk.
Serveren kan je deze ARCO Abruzzo Pecorino DOC van Cantina Villamagna onder andere bij gerechten op basis van vis, gevogelte, en kalfsvlees zoals bvb. vispannetje
Benieuwd welke wijnen Cantina Villamagna nog in het gamma heeft? Op deze pagina kan je hun volledig aanbod vinden.
