Beschrijving
De Majna 1308 – Trebbiano d’Abruzzo van Cantina Villamagna is een eerder volle witte wijn met intense aroma’s uit Abruzzo – Italië.
De druiven ondergaan een zachte directe persing van de delicaat gekneusde trossen gevolgd door statische decantatie en een koude fermentatie bij ongeveer 16°C.
Hierna volgt nog een korte rijping op zijn lies in roestvrije stalen tanks.
In de neus krijg je intense aroma’s van citrus, rijp fruit zoals perzik, appel en peer? Dit alles aangevuld met lichte florale toetsen alsook subtiele hints van aromatische kruiden.
Deze aroma’s komen ook in de smaak naar voor al dat het eerder rijp fruit is. Er is een mooie balans tussen de frisse zuren en de volheid en structuur afkomstig van de rijping op zijn lies.
De afdronk is vol en blijft lang aanhouden.
Serveren kan je deze Majna 1308- Trebbiano d’Abruzzo van Cantina Villamagna onder ander als aperitief met of zonder antipasti, vegetarische gerechten, bij zeevruchten, vis, gevogelte, wit vlees,… maar ook bij b.v.b. geiten- en schapenkaas en witschimmelkaas.
Benieuwd welke wijnen Cantina Villamagna nog in het gamma heeft? Op deze pagina kan je hun volledig aanbod vinden.
