Beschrijving
De Villamagna DOC 18 is het paradepaardje van Cantina Villamagna. Deze rode wijn uit 2018 is 100% Montepulciano d’Abruzzo.
Na het plukken van de druiven van verschillende wijngaarden in het Villamagna DOC gebied, worden de druiven gekneusd en ontsteelt. De fermentatie en de maceratie gebeurt in stalen tanks op een temperatuur van 31°C met délestage gedurende +- 20 dagen.
Hierna rijpt de Villamagna DOC nog 24 maanden deels in betonnen tanks en deels in Franse eiken tonneaux om daarna nog eens 6 maanden verder te rijpen op fles.
Heel intens en complex met aroma’s van donkere kers, braam en pruim in combinatie met voilet, zoethout en donkere chocolade en een vleugje geïntegreerde vanilletoetsen
Full-Bodied met een super balans tussen de tannines, het voornamelijke zwarte fruit en de leuke zuren. Heel lange en prachtige afdronk.
Deze Villamagna DOC 18van Cantina Villamagna kan je onder ander serveren bij rijke pasta’s, lasagne met truffel, vleesbrood, BBQ, lam, varken, curry’s of kazen zoals pecorino, manchego, parmezaan, cheddar..
Benieuwd welke wijnen Cantina Villamagna nog in het gamma heeft? Op deze pagina kan je hun volledig aanbod vinden.
