Beschrijving
De Moscato d’Asti DOCG van Cascina Galletto is een lichtzoete parelende witte wijn gemaakt van de Moscato druif en is hét paradepaardje van het domein
Heel wat aroma’s van verse druiven, appeltjes, limoen en een zoet toetsje maar toch heel fris.
Er is een heel mooie balans tussen de zachte mousse, de zuren, het fruit en de zoetheid.
In Italië drinken ze Moscato d’Asti graag als aperitief maar je kan hem zeker ook serveren bij pittige gerechten, (fruit)taart, kazen,…
Bij Cascina Galletto verloopt het hele proces in eigen beheer! Van het werk in de wijngaard (wat nog steeds allemaal met de hand gebeurt) over het vinificatieproces tot het bottelen, alles verloopt onder het goedkeurend oog van Fabio. Ontdek hier welke andere wijnen van hen wij nog in het gamma hebben.
Deze Moscato d’Asti is niet nieuw in ons gamma, Cascina Galletto is namelijk de nieuwe naam voor het wijndomein ” Fabio Perrone “
