Er wordt zo weinig mogelijk ingegrepen op de wijngaard.
Hij heeft 6u doorgebracht op de schil en vervolgens spontaan gegist gedurende 6 maanden+ op de lies om dan ongefilterd te worden gebotteld
Beperkt in oplage!
Heel verfrissend met o.a. pomelo, abrikoos, bloesem en wat pompelmoes(zeste) in de afdronk.
Is perfect bij een zomers slaatje met o.a. geitenkaas of kip
