Beschrijving
De Rosato van Masseria Busciglio is een rosé op basis van Primitivo uit de heuvels van Murgia in de zuidelijke Italiaanse wijnregio Puglia.
Deze droge rosé heeft een zalmroze kleur al dat de wijnmaker het toch liever koraal noemt.
In de neus krijg je aroma’s van aardbei, framboos, watermeloen en magnolia.
Het is een eerder complexe rosé waar de aroma’s van subtiel rood snoepfruit, sinaasappel(zeste) en floraliteit door elkaar vloeien en mooi verweven zijn met de frisse, speelse maar zachte zuren.
Naar foodpairing toe kunnen wij adviseren de Rosato van Masseria Busciglo te serveren bij sushi, zalm graved lax, kalfsvlees, gevogelte of zachte witschimmelkazen.
Dit wijndomein produceert naast deze rosé ook een rode wijn op basis van Primitivo en nog een witte Fiano.
