Beschrijving
Deze Il Superbo van Poderesette is een DOC Bolgheri Superiore uit 2018 op basis van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.
Na de gisting gaat deze wijn voor 18 maanden op Franse eiken vaten voor verdere rijping. Het resultaat is subliem. Heel rijk en geconcentreerd met aroma’s van donker fruit zoals o.a. pruim, donkere kers en bramen.
De intense vatrijping zorgt voor heel wat complexiteit en brengt toetsen kruidigheid, koffie, leder, tabak en een vleugje chocolade mee. Heel mooie en elegante tannines. Gewoonweg een prachtige Super Tuscan.
Deze Il Superbo van Poderesette kan jong gedronken worden maar kan zéker ook nog 10 jaar bewaard worden.
Perfecte match bij rood vlees, wild zoals ree, lam of harde gerijpte kazen.
Ontdek hier ook de andere wijnen die wij van Poderesette nog in ons gamma hebben.
