Beschrijving
Spumante Brut op basis van Vermentino druif. De vinificatie gebeurt op basis van de klassieke methode waarbij de tweede fermentatie gebeurt gedurende 24 maanden op fles en op zijn eigen lies
kleur : strogeel en fijne bubbel
neus : rijp geel fruit met broiche toetsen
mond : gebalanceerde structuur tussen elegantie, finesse en mineraliteit
foodpairing : aperitief, zeevruchten, wit vlees en paddenstoelen
