Fabio Perrone Alta Langa DOCG Brut Nature 2019

De schitterende Alta Langa wordt eerst gefermenteerd op houten vaten en gaat dan voor 30 maanden in de fles en blijft daar op zijn gisten verder rijpen. Daarna is er 0% dosage

Een heel mooi alternatief voor de gekende bubbels met aroma’s van broodkorst, gisttoetsen en vanille naast de fruit en florale elementen

Knapperig, gebalanceerd, verfrissend,… vernieuwend